益母草怎么煲汤？

2016/7/2521:08:16　来源:网络

益母草怎么煲汤？女人都知道益母草是活血祛瘀、治疗痛经、闭经的女性草，但我们多数是在处方中看到益母草。其实，新鲜的益母草煲汤，就能轻松解决这些问题。那么，益母草怎么煲汤？

益母草怎么煲汤？

益母草是一种草本植物，用来活血化瘀，调理血气的女性草。其实，益母草还含有多种微量元素，可以抗氧化、抗疲劳、增强免疫力、预防心脏病的多种功效，是大小适宜的养生良方，下面推荐几款益母草煲汤。

益母草瘦肉汤

材料：益母草100克，瘦肉50克，姜1片，枸杞5粒

做法：

1.益母草洗净，将叶片和菜杆分摘。

2.猪肉切小片，用盐、麻油、姜片、淀粉略腌一会。

3.锅内放入清水和枸杞，烧开后下益母草枝，煮5分钟后将益母草枝捞出下叶片，待水再次沸腾时下肉片，煮至肉片熟，调入适量的盐和麻油即可。

功效：清腻滞、降血脂、益心肺。

益母草老鸡汤

广东的客家人，用新鲜的益母草煮汤，给生完孩子的女士喝，可以调理身体，活血祛瘀。

材料：益母草60克，老母鸡600克，枸杞子适量，盐适量

做法：

1、老母鸡洗净切块。

2、准备好干品益母草及枸杞子。

3、将所有材料入锅，加入适量的水烧开，文火煮2小时。

4、煮好的汤加适量的盐调味就行了。

益母草排骨汤

对于妇女经期不顺的调理有很大的帮助；亦可有效促进体内的新陈代谢，做好体内环保。

材料：益母草200g，排骨200g，盐5g，水1500㏄

做法：

1.益母草洗净，排骨洗净后，汆烫去血水备用。

2.将作法1中之的材料与水一同置入锅中，先以大火煮至沸腾后再改以小火续煮30分钟，捞出益母草，加入盐搅匀即可。

益母草红枣瘦肉汤

材料：益母草100克，猪肉（瘦）250克，枣（干）100克，盐6克

做法：将益母草、红枣（去核）洗净。猪瘦肉洗净，切大块。2.把全部用料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，改小火煮半小时，加盐调味即可。

功效：调理月经不调，高血压调理，骨质疏松调理。

益母草煲鸡蛋

材料：益母草30~60克，青皮鸡蛋1~2个，如甜食可加红糖适量

做法：益母草用清水反复洗净，并浸泡15分钟，之后与鸡蛋一起放进瓦煲内，加入清水450~500毫升（约1碗半至2碗水量），煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻，取起去蛋壳后再放进瓦煲内，继续煎煮，如嫌有甘、苦的中药气味，可加入适量的红糖，煎煮片刻即可。此量可供1~2人食用，吃蛋饮汤，宜每周2~3次。

适用人群：

益母草可以治痛经，但不是每个痛经患者都能用益母草煲鸡蛋来治疗。

痛经分为气滞血淤、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱、肝肾不足五种证型，而益母草煲鸡蛋最适合于气滞血淤型痛经患者食用。除了坚持吃益母草煲鸡蛋外，气滞血淤型痛经患者平日还应适当多吃一些具有舒肝理气、活血调经作用的食物，如白萝卜、柑橘、佛手、茴香菜等都是不错的选择。

其他类型的痛经患者应在医生的指导下辨证食疗：

寒湿凝滞型痛经患者平素应多吃一些具有散寒化湿、温经活血作用的食物，如生姜、羊肉、狗肉、葱白、山楂等。

湿热下注型痛经患者：平素应多吃一些具有清热除湿、化淤止痛作用的食物，如马齿苋、丝瓜、苦瓜、红小豆、绿豆、薏米、油菜、香椿叶、莴苣、莲藕、冬瓜、芹菜等。

气血虚弱型痛经患者：平素应适当多吃一些具有益气养血、调经止痛作用的食物，如红薯、山药、栗子、鸡肉、牛奶、土豆、葡萄、桂圆、大枣等。

肝肾不足型痛经患者：平素应适当多吃一些具有补益肝肾、调经止痛作用的食物，如枸杞子、桑椹子、核桃仁、黑豆、黑米、黑芝麻等。