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蚝仔肉碎粥的做法

发布时间:2019-12-04 10:57:32 阅读: 来源:陀螺厂家

蚝仔是很营养的食材,吃蚝仔可以补肝益气,调理气血,帮助明目护目。吃动物的肝脏或可能造成胆固醇较高,而蚝仔则是其中较为少见的胆固醇含量不高的内脏食物,所以老年人也可以放心食用。对于适合老年人食用的需求,最为合适的就是喝粥了。今天就是要给大家推荐蚝仔肉碎粥,看看蚝仔肉碎粥的做法。

蚝仔肉碎粥的做法

一、蚝仔肉碎粥的原料

蚝仔肉碎粥需要准备的材料包括蚝仔,肉碎,盐和水

二、蚝仔肉碎粥的做法

第一步:蚝仔清洗干净后用清水浸泡两个小时,期间水变成为血水后要重新换新的水。

第二步:将蚝仔切丝,肉碎用水淘洗几遍后入油锅煸炒下。

第三步:蚝仔放入凉水锅中,放入葱姜一起煮透,之后捞出放凉。

第四步:肉碎先加水煮上煮开,之后将蚝仔丝放入粥中,待蚝仔丝的颜色变成褐色后关火。

第五步:粥好后,放入葱末和盐,还有胡椒粉调味料调味即可做成蚝仔肉碎粥了

三、蚝仔肉碎粥的营养价值

蚝仔肉碎粥可以帮助视力恢复,修复视力,帮助调理气血。蚝仔肉碎粥可以壮阳,调理阳痿、早泄也是极为有效果的。当然吃肉碎的时候要注意不要喝杏仁一起吃。

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