重庆这些特色美食很少有人知道！

重庆这些特色美食很少有人知道！以前提起重庆，人们随口说出来的也不过就是重庆火锅，现在提起重庆的话，我相信即使是一个外地人都能说出，一大堆重庆美食与景点，这当然是归结于抖音的功劳，特别是这个五一节，重庆更是走到哪里都是堵。这也是归结于重庆的魅力，重庆这座城市里有美女、美景、美食，又有什么理由能不来看一看呢？而重庆最有魅力的又要属美食，重庆的美食能让你一吃就上瘾，吃过一次你就会深深的爱上那个味道，虽然说大家知道不少重庆的美食，但是小编还是想来为大家盘点一下重庆的美食，每一样都是重庆美食的代表，吃货们记得收藏起来哟！1.火锅说到重庆美食，第一个想起的就是火锅了，正宗的重庆火锅是九宫格（锅里有9个格子），主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事！火锅遍地是，即使到晚上10点多，几乎每家火锅店都还是人多得爆座到门口。在重庆不用太过纠结去哪家火锅店，每家都有自己的特色，只要看到里面挺热闹的就可以了。只不过要吃地道的火锅一定要找老火锅，连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。推荐餐厅：重庆朝天门防空洞火锅（观音岩店）、刘一手火锅(高新总店)、，珮姐老火锅（较场口店）。2.酸辣粉酸辣粉，以突出酸辣味而得名，主要采用红薯粉加工而成，光是打出这三个字都会流口水！酸酸辣辣吃起来超开胃，夏天的时候也很多人喜欢吃，吃一碗跟洗了个脸似的。好吃不贵，就56元/碗。推荐餐厅：手工酸辣粉(新世纪店)、好又来酸辣粉(解放碑店)、沙坪坝区三峡广场老农民酸辣粉等。3.小面对于很多重庆人来说，小面的地位丝毫不逊于火锅，最佳的体验方式是早起，随处找个当地人比较多的面摊，跟他们一起坐在路边矮凳上吸溜，那才是完美的早晨。重庆小面是一个统称，狭义的下小面是指没有任何臊子的面条，但即使是真正的小面，通常也是有十一二种调料。广义的重庆小面包括素小面、杂酱面、牛肉面等。推荐餐厅：吴记豆花面、麻辣小面、板凳面庄、花市豌杂面（花市总店）。4.抄手重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞，但只要你尝过了，就知道它们不一样！麻麻辣辣的最好吃！抄手店也很多，吴抄手、龙抄手比较出名，很多人玩洪崖洞都会顺便去吃佬麻抄手，经常人多到座位都等不到。其实你随便去一家不错的小面店，或许也能吃到很好吃的味道。推荐餐厅：吴抄手(中华路店)、佬麻抄手(洪崖洞店)。5.鸡杂去重庆必然会去磁器口，玩饿了就可以吃顿古镇鸡杂了。往江边走，鸡杂店都集中在那个区域，拉客的也很多，看起来像景区黑店，其实价格和味道还不错，值得一试。4570元不等（可以不要鸡肝的鸡杂），两三个人点小锅就行。一锅分量很足，料很丰富，鸡杂很多。边加热边吃，多煮一会比较入味，香香辣辣的，饭都要多加一碗。推荐餐厅：茂庄第一家古镇鸡杂、多一家古镇鸡杂（瓷器口店）。

TAG标签：