【资讯】全国生猪养殖规模逐渐收缩三月生猪价格将回暖畜牧扁叶刺芹

发布时间：2020-11-04 05:52:50 阅读：次来源：陀螺厂家

全国生猪养殖规模逐渐收缩三月生猪价格将回暖畜牧

据城区物价监测数据显示，3月18日山东省济宁市任城区仔猪价格是每500克（下同）11元，比上周上涨1元，涨幅是10%；比上月同期上涨4元，涨幅是57.14%。显然，仔猪价格呈现迅速反弹的趋势。

自2012年以来，生猪行情持续低迷且市场前景不明，极大地打击了生猪养殖户（场）的补栏积极性，全国生猪养殖规模呈逐渐收缩的趋势。尤其2014年国内能繁母猪存栏量持续下降，达到了2008年有纪录以来的最低水平，仔猪供应量也随之下滑至“谷底”。然而，经过长达三年的产能淘汰，生猪养殖在今年有了“起色”，开始新一轮的“上升期”。通过调查发现，由于长时间养殖场存栏量减少，空栏率增加，养殖户对今年下半年生猪行情普遍“看好”，补栏积极性提高。另外，3月份仔猪疫病减少，成活率加大，正是补栏的黄金时节，仔猪需求量大幅增加。在仔猪供需一减一增的情况下，仔猪价格迅速上涨。

而与之相反的是生猪和猪肉价格延续跌势，继续下滑。目前，生猪价格是5.6元，比上周下降0.3元，环比下跌5.08%；农贸市场五花肉和精瘦肉价格分别是10.5元、12元，分别比上期下降4.55%、4%。从农历新年前开始，生猪价格就一路走低，生猪养殖业持续亏损，养殖户为了减少亏损，纷纷减少存栏，增加出栏量，致使春节前后生猪供应充足；另一方面，新年过后，市场猪肉销量锐减，据农贸市场价格监测户反映，年后猪肉销量较年前减少了约50%，根据往年经验，这种情况将持续到农历正月末。另外，近年来，随着居民消费水平的提高以及对食品安全问题的重视，猪肉的替代品选择不断增多，猪肉消费比例有所降低，生猪供应和猪肉消费量此消彼长，致使猪价和肉价双双下滑。

可以说，从2012年年初开始，生猪行情一直在低谷徘徊，经过三年的产能淘汰，生猪存栏逐渐减少，生猪供应格局由供过于求向供需平衡，进而向紧平衡过渡。虽然目前生猪价格仍未见回升，但是养殖户对今年下半年的行情预期普遍看涨。预计到三月底生猪价格将呈现缓慢回暖迹象，仔猪价格由于受生猪价格的联动制约，继续冲高的可能性不大，仍将在当前价位徘徊。